老蜀人自2003年在洪波路从一个百多平米的小店脚踏实地做起,坚持菜品质量和川菜特色,以价廉物美服务顾客为宗旨。经过了16年的稳定发展,现在已拥有三家直营店,于2013年注册了“天府老蜀人”商标专用权,现营业面积已达到两千多平方米。