恭祝由南湖区餐饮行业协会承办的嘉兴科技城（大桥镇）龙虾厨艺大赛顺利举行

       2021年5月15日上午，嘉兴科技城(大桥镇)首届由桥龙虾厨艺大赛在由桥村文化礼堂顺利举行。

       本次龙虾大赛参赛单位有十五家，分别是嘉兴市江南印象餐饮有限公司、鲜婆婆餐饮、禾城小厨娘、浙江德元顺餐饮管理股份有限公司、江南屋里菜、呱呱叫传统菜(月河店)、好妈妈餐饮(大桥店)、锅食代生炒龙虾王、阿婆煲、热度餐厅、胖子肉蟹煲、锦食堂、一味一诺、人民公社以及由桥农家菜。

       比赛开始了，大厨们争先恐后都拿出了自己的绝活，精心烹制出一道道小龙虾美味。

每道菜都是色香味俱全，让人口水直流。

让人不禁感叹，原来小龙虾还有这么多吃法。

       现场五位专家评委老师：主评委浙菜宗师、元老级中国烹饪大师、浙江餐饮业终身成就奖获得者俞炳荣大师，国家高级评委、中国烹饪大师胡雁康，高级技师、中国烹饪大师、国家评委姚月清，嘉兴科技城统筹办主任、大桥镇党委副书记梅春升、嘉兴科技城社发局副局长、大桥镇副镇长沈正国、对菜品进行了仔细的品尝，综合色、香、味、型、器、质、养、卫八个方面进行逐一打分。评委老师们还对菜品的制作提出了宝贵的建议和指导。

综合评委老师们打出的分数，本次龙虾大赛共产生特金奖5名，分别是江南屋里菜、嘉兴市江南印象餐饮有限公司、呱呱叫传统菜(月河店)、阿婆煲、锅食代生炒龙虾王。

金奖9名

火红龙虾，红火由桥。这次的厨艺大赛不仅是一场厨艺比拼，更是各餐饮企业一次难得的相互交流学习的机会。通过这次比赛，希望我们的餐饮企业能创新更多的菜品，给大家带来更多的美食。